下関市「肉処 いとう」で山口のブランド牛を焼肉・ステーキで味わう

牛タン

◇特上牛タン元・・・1480円
牛タンの根本の部分。程よい噛み応えがあり、あっさりとした味わい。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

◇厚切り牛タンステーキ・・・1380円
牛タンを厚切りでステーキ風に濃厚なうまみと噛み応え抜群。

◇ネギ塩タン・・・880円
たっぷりのネギと牛タンの脂であっさりとご飯の相性抜群！

◇上塩タン・・・820円
牛タンの本来の旨味をシンプルに塩だけでいただけます。

熟成肉

◇熟成肉ロース焼肉カット・・・1680円

◇熟成肉ロースステーキカット・・・2180円

生食感

◇牛レバー・・・1280円

馬肉

◇馬さし・・・1780円

◇ユッケ・・・1180円

もも

◇内もも・・・880円
脂肪が少ない赤身。きめはやや粗いが柔らかくさっぱりした味わい。味噌やワサビが合う。

◇らんぷ・・・950円
柔らかくきめ細かいのが特徴。モモの中でも深い味わい。

◇すね・・・620円
筋肉が発達してる部位で味が濃いのが特徴。

ホルモン

◇小腸・・・680円
ホルモン1番人気はこれ！1度食べれば至福の味。

◇丸腸・・・700円
濃厚な甘みのある脂が口いっぱいに広がります。

◇大腸・・・680円
やみつきになるうま味と歯ごたえのある食感。

◇ハツ・・・680円
コリコリした食感でたんぱくな味わい。

◇レバー・・・680円
濃厚なうま味がお口に広がります。疲労回復に‥。

◇コリコリ・・・680円
名前の通りコリコリした食感であっさり食べられます。

◇ミノ・・・680円
噛めば噛むほどに…味わい深い一品。

◇ギアラ・・・700円
脂肪が適度について甘く、食感も歯ごたえがあり美味。

◇コリコリ・・・680円
名前の通り。コリコリした食感であっさり食べられます。

◇ホルモン3種盛り・・・1580円
オススメ！

豚・鶏

◇むつみ豚ロース・・・520円
萩を代表するブランド豚です。甘みがありしつこくない脂が特徴。

◇むつみ豚ばら・・・480円
ジューシーな脂身と肉の赤身が塩のみでうま味アップ！

◇とんとろ・・・480円
程良いうま味と歯ごたえのある肉質。

◇博多地鶏もも・・・520円
地鶏の持つうま味と程よい脂身で柔らかな食感。

◇鶏手羽先（6本）・・・500円
皮はパリッと中はジューシー。ビールのおつまみに最高。かぶりつきでどうぞ！

一品

◇ピリ辛やっこ・・・350円
◇枝豆・・・350円
◇ニンニクホイル焼き・・・480円
◇ピリ辛キュウリ・・・350円
◇荒挽きウインナー・・・780円
◇黒豚ウインナー・・・780円

ごはん

◇ライス（小）・・・250円
◇ライス（大盛）・・・350円
◇TKG（卵ご飯）・・・500円
◇石焼ビビンバ・・・980円

スープ

◇わかめスープ・・・480円
◇たまごスープ・・・550円
◇わかたまスープ・・・600円
◇テールスープ・・・980円
◇テールクッパ・・・1080円
◇冷麺・・・980円

希少部位　極コース

7,500円

+2000円で飲み放題が可能です。
※こちらのコースは予約のみとなります
※ライスはおかわり自由になります。
※仕入れの状況により商品が異なる場合がございます。